✔︎脳のパフォーマンスUP • 魚のDHA・EPA 青魚（マグロ・サーモン・イワシなど）に豊富。 → 記憶力や集中力を高め、脳の老化防止に役立つ。
✔︎ 美肌＆アンチエイジング • ビタミンE・アスタキサンチン サーモンやエビに多く含まれ、抗酸化作用で肌のハリやくすみ改善に。
✔︎ 疲労回復 • 酢飯の酢 酢酸が疲労物質（乳酸）の分解を助け、胃腸を整える。
✔︎低脂質＆高たんぱく • 揚げ物や肉料理より脂質控えめ。 → ダイエット中でも栄養をしっかり補給できる。
✔︎免疫力サポート • わさび・ガリ 抗菌作用で食中毒予防。 → 生魚を安心して食べるための知恵でもある。
✔︎ メンタルを落ち着かせる • 白身魚や貝類に多いトリプトファンが、セロトニン（幸せホルモン）の材料。 → 食後のリラックス効果につながる。
ポイント 醤油のつけ過ぎに注意 味噌汁などと一緒に摂取 ネタの偏りに注意
